Desde o início de fevereiro o restaurante da ADUFC reabriu suas portas sob direção do Giardino Buffet, um negócio social protagonizado por mulheres do bairro Bom Jardim. O Giardino nasceu a partir de um trabalho realizado pelo Movimento Saúde Mental (MSM) e sua Escola de Gastronomia Autossustentável em parceria com o Curso de Gastronomia da UFC, sendo um projeto de extensão da Universidade Federal do Ceará (UFC).
O Giardino na ADUFC funciona na sede do sindicato em Fortaleza, no bairro Benfica, de segunda a sexta, das 11h às 14h, com um cardápio que oferece opções que contemplam pratos com proteína animal e vegana como moqueca de peixe, moqueca vegana de caju, feijoada, massas, saladas, entre outros. A refeição individual tem o valor de R$20 e o cardápio muda diariamente.
No último dia 15 o programa Inspira & Ação, apresentado pela jornalista Taís Lopes, veiculou uma matéria sobre o Giardino na ADUFC. Você pode conferir a matéria completa aqui.
Giardino na ADUFC | Restaurante
Aberto ao público
Refeição Individual R$20 – Disponíveis opções de proteína animal e vegana
Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 11h às 14h
Sede da ADUFC (Av. da Universidade, 2346, Benfica – Fortaleza)
